try{Typekit.load({ async: true });}catch(e){}
+33 3 29 27 10 20 contact@manoir-au-lac.com

Le Restaurant

La carte du Manoir au Lac :

MENU DU JOUR à 35 € : ENTRÉE, PLAT, FROMAGE et DESSERT
chaque plat individuellement au choix dans notre carte.

• ENTRÉES •

Foie gras d’oie « Maison » aux épices, chutney d’abricots
et confit d’oignons
Assiette de saumon fumé et farci à l’oseille
Soupe du jour
Terrine de cerf « Maison » chutney de coing
Navarin de homard au Noilly-Prat et petits légumes
Sélection de crudités à l’Alsacienne
Brick à la béchamel, jambon, fromage et œuf poché

• PLATS •

Bouchée à la Reine
Bouchée de la Mer (Saumon, fruits de mer, Saint-Jacques)
Choucroute garnie
Fromage blanc, pommes sautées
Filet de bœuf Simmental poivre vert gratin dauphinois
Steak tartare de filet de bœuf, pommes frites
Dos de cabillaud, risotto à l’essence de  persil
et beurre blanc au yuzu
Carré d’Agneau, petits légumes
Bœuf bourguignon
Blanquette de veau
Truite à la hussarde aux amandes
Jambonnette de volaille
Tajine de poulet aux olives et au citron
Curry de poulet aux légumes

• PLATEAU DE FROMAGES •
• DESSERTS •

Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé
Crumble chaud de  fruits rouges et brimbelle, glace vanille
Fondant au chocolat
Crêpes « Mille trous » comme à Marrakech
Poire pochée au vin rouge et épices de Noël
Café ou thé gourmand